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西元2015年，民國104年05月26日（二）

今天突然想要知道人參如何判斷參齡的?

很好奇怎麼看能隨口就說這是一百年、二百年、五百年人參甚至是千年人參呢???

不過~很可惜滴，查完了資料依然是身處在霧中呀。

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《人參品級的判斷》

人參年限，以老為稀

一支好參至少需要50年的生長期。在此期間，時刻都可能受到外界的蟲害、旱澇等影響，所以真正能存活下來的野山參非常稀少。

人參以老為貴

有經驗的藥工從人參的蘆、艼、體、須、珍珠點上就能判斷出人參的年齡。

人參的蘆上長蘆碗，通常一年長一個，蘆碗密集程度越高，人參的年齡越長。野山參的蘆頭大體上分為三段，而最底端的圓蘆是野山參的典型特徵，需要30年以上的生長期才能顯示出形狀，因此，有圓蘆的參也是不錯的。

人參的艼上通常是不會有環紋的，只有年齡特別長的人參，艼上才會長紋，因此，艼上如果長出環紋，可以判斷人參的年限不短。

人參在惡劣的自然環境下生長幾十年乃至上百年，在其皮膚上當然會表現出來，因此，參體上的皮越老，色澤越暗，人參越老。

另外，參體上的鐵線紋是野山參的特怔之一，它形狀似鐵線匝扎，又細又密又深，圈圈相對，互不相連，這種鐵線紋越密越多，人參也就越老。

參鬚是人參用來吸收養分的，人參越老，參鬚越稀少，因此，老參的須簡潔、清爽。

人參在地下生長幾十年，會有許多參鬚腐爛又生長出來，腐爛的參鬚會留下一個個傷疤，也就是珍珠點了，因此，珍珠點越多，人參也越老。

引用：http://www.gxjdxc.com/renshen/954.html